БЛИНЫ СДОБНЫЕ---ГРЕЧНЕВЫЕ… Такие блины часто не пекут, но на Масленицу можно порадовать родных.

Приготовление: в посуду всыпать 2 стакана гречневой муки, влить 2 стакана теплого молока- предварительно разведя в нем дрожжи свежие 20-25 г…Все хорошо перемешать и поставить в теплое место… После того как тесто поднимется--размешать его ложкой-влить молоко еще 2 стакана, -всыпать муку пшеничную 2 стакана и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место…посте того как оно подойдет----растереть яичные желтки--3 штуки с 2 столовыми ложками сливочного масла --добавить сахар 1 ст. л… и соль ….по вкусу---ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ===взбить сливки--добавить к ним 2 взбитых белка и перемешать--добавить в основное тесто=перемешать и еще раз поставить в теплое место на 15-20 минут…...ВОТ ЭТО НАСТОЯЩИЕ МАСЛЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ---выпекать на горячей сковороде с подсолнечным маслом.


Как Вы оцениваете мою статью?

Нажмите на звездочку для оценки!

Средний балл: / 5. Количество голосов:

Пока голосов нет! Станьте первым.