Манты рубленые --------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Полкило свиного мяса, 1 большая луковица, 2 сырых картофелины, 700грамм муки, 2 яйца, соль, перец.

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Замесить тесто как на пельмени. В мисочку разбиваем 1-2 яйца, добавляем одну чайную ложку соли, добавляем 200 миллилитров воды, перемешиваем. Вливаем полученную жидкость в 500 граммов муки и вымешиваем крутое тесто, добавляя муку. Тесто готово. Дать ему постоять. Мясо, картошку, лук нарезать кубиками, тщательно перемешать с солью и перцем, добавив немножко воды, чтобы начинка потом дала сок. Манты делаются любой формы какой вы желаете. Мантоварку предварительно смазать маслом чтобы манты легко снимались с листа или донышко каждой обмакнуть в масло. Варить манты 30 минут. Вместо картофеля можно взять тыкву. Готовые манты выкладываем на блюдо и подаём к столу со сметаной или с соусом.


Как Вы оцениваете мою статью?

Нажмите на звездочку для оценки!

Средний балл: / 5. Количество голосов:

Пока голосов нет! Станьте первым.