Торт без выпечки: Чизкейк со сгущенкой

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки). Ингредиенты: — 450 гр Сметана от 20 % жирности; -300 гр печенья; — 100 гр растопленного сливочного масла; — 300 гр хорошего сгущенного молока; — 10 гр быстрорастворимого желатина; — ¾ стакана холодной кипяченой воды.
Приготовление: Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным сливочным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут или чуть дольше. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить ¾ стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился постоянно помешивая. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, хорошо размешать. Перелить затем в форму поверх печенья. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа или на ночь. При застывании верх можно украсить ягодами свежей клюквы, клубникой или посыпать тертым шоколадом или орехами. Приятного аппетита!


Как Вы оцениваете мою статью?

Нажмите на звездочку для оценки!

Средний балл: / 5. Количество голосов:

Пока голосов нет! Станьте первым.