Шампиньоны по-корейски

.

Ингредиенты:
— 1 кг свежих шампиньонов
— 1 средняя морковь
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 1 болгарский перец
— 100 г растительного масла
— 1 чайная ложка уксусной эссенции
— соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны перебрать, помыть, нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками или соломкой, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Отваренные шампиньоны смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию. Проверить на вкус. Дать настояться в холодном месте несколько часов.

Похожие статьи:

БАКЛАЖАНЫ «ЦАРСКИЕ» ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Баклажаны по-корейски Свекла по-корейски Цветная капуста по-корейски